MORTANDAD DE LOBOS MARINOS AUMENTA EN EL MAR DE CORTÉS
La falta de disponibilidad de alimento en el mar por el fenómeno “El Niño” ha causado un aumento en la mortandad de mamíferos marinos, incluidos delfines que no son…
GEMMA, DEL CIAD, BRILLA EN IBEROAMÉRICA
En la colección de motivos que llenan de orgullo al Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), la joven estudiante Gemma Íñigo Figueroa ha logrado una conquista académica…
EL CIAD INVITA AL CURSO “ADVANCES IN POLYSACCHARIDES AND THEIR POLYELECTROLYTE PROPERTIES”
La reconocida investigadora de origen francés, Marguerite Rinaudo, profesora honoraria de la Universidad Joseph Fourier (Grenoble, Francia), visitará Hermosillo, Sonora, para impartir el curso corto “Advances in polysaccharides and their…
CELEBRAN FORO EMPRESARIAL DE INOCUIDAD ALIMENTARIA 2015
En un encuentro que contó con la presencia de integrantes del sector productivo, educativo y académico de Sinaloa y otros estados de la república mexicana, el pasado martes se…
PRESENTAN “GENTE DE CARNE Y TRIGO” EN LA FERIA INTERNACIONAL DE LIBRO GUADALAJARA 2015
Comprender los nuevos procesos de estructuración y significación de la alimentación en México, así como analizar las nuevas identidades alimentarias, producto de mixturas entre prácticas regionales y la llegada…