LA DESAPARICIÓN DE LOS “PAJARITOS”
Los “pajaritos” son unos pequeños peces comestibles que forman parte de la tradición culinaria de Mazatlán y del sur de Sinaloa. Su preparación es muy simple, ya que…
DESARROLLAN SIMULADOR DE IMPACTO DE POLÍTICAS FISCALES EN LATINOAMÉRICA
Luis Huesca Reynoso, investigador del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), participa en LatinMod, un modelo de microsimulación que evalúa, antes de que ocurra, lo que…
GANA PREMIO BIOFUNGICIDA ELABORADO POR LA UNAM Y EL CIAD
El proyecto “Desarrollo, Comercialización y Consolidación en el Mercado del Primer Biofungicida 100% Mexicano: Fungifree AB®” fue galardonado con el Premio INNOVAGRO 2017 en la categoría de desarrollo…
DESARROLLAN CULTIVO HIPERINTENSIVO DE CAMARÓN
Investigadores y estudiantes de la Universidad Estatal de Sonora (UES) desarrollaron un sistema que permite la producción de camarón mediante técnicas bioseguras, así como el incremento del rendimiento.…