SLOW FOOD: EL REGRESO A LA COMIDA CASERA
Cada vez es más habitual descubrir en el supermercado nuevas opciones de alimentos procesados que se ofrecen listos para comerse o encontrar que las cadenas de comida rápida…
NUEVO CENTRO CONACYT IMPULSARÁ PRODUCTOS NACIONALES
El Centro de Investigación y Desarrollo en Agrobiotecnología Alimentaria prevé arrancar operaciones en los próximos dos años en Hidalgo y, con ello, impulsar la zona agrícola para aumentar la…
SAGARPA-SENASICA ACREDITA A LABORATORIO DEL CIAD MAZATLÁN
El Laboratorio de Diagnóstico Molecular (LDM) de la Coordinación Regional Mazatlán del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) recibió recientemente la aprobación (D-005) como órgano coadyuvante del…
INICIA CONVOCATORIA 2017 PARA MAESTRÍA Y DOCTORADO EN CIENCIAS
El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) ha abierto la convocatoria para recibir solicitudes de ingreso a los programas de Maestría y Doctorado en Ciencias para iniciar…
ACADEMIA ANALIZA LA AMENAZA DE TRUMP AL SECTOR AUTOMOTRIZ MEXICANO
En los últimos tiempos enfrentamos en el estado y en el país una situación política, económica y social complicada. En el entorno nacional e internacional impera la incertidumbre con la…
MEXICO Y LA SOBERANIA ALIMENTARIA EN EL CONTEXTO MUNDIAL ACTUAL
Margarita Peralta-Quiñonez y Beatriz Olivia Camarena-Gómez Las semillas campesinas son el origen de los procesos de soberanía alimentaria y de las redes alimentarias que han sido base y…
LLAMAN A NO ESTIGMATIZAR EL CONSUMO DE LECHE
Cada vez es más común encontrarse con información, principalmente en redes sociales, sobre los efectos que representa consumir leche para beber, particularmente aquella que la califica como un alimento…
REALIZARÁN FORO PARA EVALUAR AMENAZA DE TRUMP AL SECTOR AUTOMOTRIZ MEXICANO
Ante la incertidumbre que vive México por las amenazantes políticas económicas estadounidenses, la Red Innovación y Trabajo en la Industria Automotriz Mexicana (Itiam), realizará el foro “La…
EL CIAD Y EL CRIT COMPARTIRÁN AMOR Y CIENCIA
En el mes del Amor y la Amistad, el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) y el Centro de Rehabilitación Infantil Teletón (CRIT-Sonora) compartirán generosamente su…