Belinda Vallejo Galland recibió este reconocimiento por parte del Sistema Nacional de Investigadores del Conacyt, en distinción a su destacada trayectoria académica, que se ha caracterizado por contribuir a la generación de nuevo conocimiento científico, promover la innovación y desarrollo tecnológico y formar nuevos profesionales
A pesar de las bondades nutricionales de esta fuente cárnica, existe un mito acerca de que a los pollos se les “inyectan hormonas” para acelerar su crecimiento, por lo que se presume que su carne pudiera representar un riesgo de salud para el consumidor. Humberto González, académico del CIAD, explica la verdad detrás de esa creencia
Se trata de un evento que tiene por objetivo proponer alternativas sustentables y amigables con el ambiente para el incremento en la producción de granos y hortalizas, a través de la vinculación de proyectos de investigación que contribuyan a la resolución de necesidades particulares del campo mexicano
