La importancia de desparasitarse periódicamente
Los parásitos pueden causar una amplia gama de problemas de salud en los seres humanos, desde males gastrointestinales hasta infecciones de gravedad que pueden conducir a la muerte
La deficiencia nutricional después de la manga gástrica
La disminución del tamaño del estómago forzosamente generará alguna carencia alimentaria como consecuencia de la pérdida de algunas funciones celulares propias del tejido gástrico que se remueve
Un rescate innovador de los quelites de Pueblo de Álamos, Sonora
El CIAD impartió talleres en esta comunidad como una estrategia para el rescate del conocimiento tradicional de los quelites y para fomentar su uso en las cocinas rurales y su consumo, sobre todo en las generaciones más jóvenes
La lucha de las mujeres por su emancipación: el entramado entre la teoría feminista y la perspectiva de género (primera parte)
En la segunda entrega de esta colaboración, Gilda Salazar, investigadora del CIAD, comparte su opinión sobre el entramado entre la teoría feminista y la perspectiva de género