La obra presenta el conocimiento generado sobre la biología, ecología y biotecnología del complejo Agave angustifolia, con la participación
interdisciplinaria e interinstitucional de veintitrés investigadoras e investigadores mexicanos
Científicos del CIAD evalúan los beneficios de una tortilla de maíz con harinas de ayocote y quelite como ingredientes bioactivos, con el fin de promover el consumo y la preservación de estas especies vegetales ancestrales
Los talleres que el CIAD ha ofrecido a niños y niñas de este municipio a través del programa “Sábados en la ciencia” ha logrado motivar el interés por ayudar a preservar su comunidad
Como una forma de contribuir al impulso del sector pesquero y acuícola del país,
así como al fortalecimiento de la seguridad alimentaria, el CIAD ofreció un curso
de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e Higiene para productos marinos
