Taninos: ¿antinutrientes o moléculas con potencial benéfico?
Diferentes estudios han encontrado que, en dosis adecuadas, estos compuestos presentan propiedades benéficas, como su capacidad antioxidante, la reducción del estrés oxidativo y la prevención del envejecimiento celular, así como la capacidad de cesar la multiplicación de células cancerígenas