Capacitan a productores nayaritas sobre cultivo de tilapia
Con la participación de más de sesenta personas que se dedican al cultivo de tilapia, el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) y la Universidad Autónoma de Nayarit (UAN) ofrecieron un curso en Tepic, Nayarit, que tuvo el propósito de compartir con el sector productivo el conocimiento científico y tecnológico que al respecto se genera en la institución.
La capacitación se desarrolló en el marco del proyecto “FOMIX-NAY-01-02-130685: Desarrollo de un modelo productivo novedoso para el incremento de la competitividad y rentabilidad en sistemas de cultivo extensivo de tilapia en Nayarit”, el cual es financiado por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt) y el Gobierno del Estado de Nayarit y contó con el apoyo del Comité Estatal de Sanidad Acuícola del Estado de Nayarit (Cesanay) y representantes de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca y de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.
Con sede en la Unidad de Gestión Tecnológica del CIAD en Tepic, Nayarit, pequeños productores(as) y estudiantes asistieron del 7 al 9 de diciembre para conocer diferentes temas sobre la producción optimizada de alevines y juveniles de tilapia, el manejo de instalaciones y sistemas de producción, fundamentos de nutrición y alimentación, sistema de monitoreo y control de calidad del agua, así como sistemas de monitoreo, prevención y control de enfermedades comunes de este pez.
Crisantema Hernández González, coordinadora del CIAD Mazatlán y coorganizadora de este curso, en colaboración con Ranferi Gutiérrez Leyva de la UAN, organizador responsable del evento, comentó que la principal contribución de esta iniciativa ha sido poder compartir con los productores el conocimiento generado durante el desarrollo del proyecto FOMIX, atender sus dudas y buscar solución a las problemáticas actuales del sector productivo en Nayarit.
Durante la inauguración del curso se contó con la presencia de Pablo Wong González, director general del CIAD; Juan Partida Bobadilla, director de proyectos estratégicos de la Secretaria de Economía de Nayarit; José de Jesús Dosal Cruz, subdirector de Normalización Pesquera de la Comisión Nacional de Pesca y Acuacultura; Ignacio Herrera Montoya, director de Acuacultura y Pesca de la Secretaría de Desarrollo Rural de Nayarit; Aarón F. González Córdova, coordinador de Vinculación del CIAD, y Francisco Escalera Valente, coordinador de Vinculación y Extensionismo de la Unidad Académica de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UAN.
En su intervención, Pablo Wong resaltó la importancia de establecer una vinculación efectiva entre los sectores académico, gubernamental y productivo para generar un impacto real a favor del bienestar de los grupos sociales.
Por su parte, el director de Proyectos Estratégicos de Economía Estatal compartió su beneplácito porque se realicen este tipo de eventos, donde se comparten los resultados de proyectos novedosos y que suman a la economía de la entidad. Asimismo, enfatizó que es de suma importancia que el conocimiento sea transferido al sector productivo donde pueda ser aplicado y logre revolucionar la acuacultura, como lo es en este caso la reducción de costos en la producción de tilapia.
Debido a la demanda generada por el curso y a la solicitud expresada por el sector productivo durante el evento, se contemplará la opción de brindar capacitaciones in situ a los productores de tilapia del estado de Nayarit en enero de 2022.
