El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) invita a productores(as) de tilapia y autoridades relacionadas con el sector acuícola de los estados de Oaxaca y Chiapas a participar en un taller de capacitación.
El curso “Nutrición y alimentación de tilapia en cultivo” se celebrará el 16 y 17 de mayo en Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, y el 20 y 21 de mayo en Oaxaca de Juárez, Oaxaca.
La capacitación será impartida por Crisantema Hernández González, Nayely Leyva López y Erika Yazmín Sánchez Gutiérrez, todas pertenecientes a la planta científica del CIAD.
Los temas que se abordarán en ambas jornadas serán: definición de conceptos básicos sobre nutrición de este animal marino, buenas prácticas de cultivo de tilapia relacionadas con la inocuidad durante el manejo del alimento e investigaciones de nutrición y alimentación de dicho pez.
En ambas ciudades, durante el primer día de actividades se instruirá sobre los requerimientos nutricionales, características fisicoquímicas de la comida, así como las recomendaciones sobre la alimentación para las diferentes etapas del cultivo.
Asimismo, se hablará sobre el almacenamiento del alimento en las granjas, los criterios para el uso y manejo de alimentos medicados, además del empleo de ingredientes convencionales y alternativos no convencionales en nuevas formulaciones.
Durante el segundo día del taller, las y los participantes harán una visita a granjas productoras de tilapia en la región para conocer de cerca los conceptos aprendidos en esta capacitación.
Este evento es gratuito y se realiza con el apoyo del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), a través de la Alianza Estratégica Sustentable de la Región Pacífico Sur (Adesur), consorcio agroalimentario.
En Chiapas se tendrá como sede la sala de Ucade (Unidad de Capacitación y Desarrollo) de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y en Oaxaca el auditorio de la misma dependencia federal.
Si desea reservar su lugar o solicitar más información sobre el curso en Chiapas, puede escribir al correo electrónico a cesach08@gmail.com; para el de Oaxaca lo puede hace a la cuenta sanidadacuicolaoax@yahoo.com.mx.
