Invitan a la 3a Escuela de Inocuidad Alimentaria
Con el propósito de compartir el conocimiento que el personal de ciencia y tecnología del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) genera, se realizará la 3ª “Escuela de…
Impartirán curso sobre producción de hongos comestibles
El hongo Pleurotus, conocido popularmente como seta, es una fuente de alimentación segura, además de económica, por lo que el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) desea invitar a la…
Consejos para controlar el peso en este 2020
Bajar de peso es uno de los propósitos que los mexicanos más comúnmente persiguen al iniciar un nuevo año. Sin embargo, este compromiso es abandonado con frecuencia en los primeros…
2020: hacer ciencia por México
Contribuir al fortalecimiento de la ciencia en México es el propósito del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) para este nuevo año. La comunidad del CIAD se reunió…
ALUMNA DEL CIAD INVESTIGA CÓMO PREVENIR ATAQUES DE HONGOS AL TRIGO
Laura Celina Ochoa Meza, alumna del doctorado en ciencias del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), investiga cómo prevenir el ataque de hongos en plantas de trigo. Estudios…
BUSCAN ALTERNATIVAS PARA ELIMINAR METALES PESADOS PRESENTES EN AGUA PARA CONSUMO
Carolina Moreno Rivas, estudiante del doctorado en ciencias del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), investiga la manera de eliminar arsénico, cadmio y plomo en agua de consumo,…
El MANGO ES UN BIORRECURSO POTENCIAL PARA GARANTIZAR LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
El mango es un alimento que tiene el potencial de proporcionar grandes aportaciones a la nutrición humana, así como de ser utilizado en la industria agroalimentaria a través del aprovechamiento…
PARTICIPA EL CIAD EN EL I CONGRESO NACIONAL SOBRE PERSPECTIVAS DE LA ECONOMÍA MEXICANA NACIONAL
Del 3 al 5 de diciembre se celebró I Congreso de Economía Nacional: Hacia un Nuevo Modelo de Desarrollo Económico Nacional y Perspectivas de la Economía Mexicana Nacional, organizado por…
PRODUCCIÓN Y CONSUMO DE ALIMENTOS EN RELACIÓN CON EL DETERIORO AMBIENTAL
Beatriz Olivia Camarena Gómez y Margarita Peralta Quiñonez Investigadoras adscritas al Programa de Estudios Ambientales y Socioculturales del Desarrollo de la Coordinación de Desarrollo Regional del CIAD La pregunta ¿qué…