CINCO RAZONES PARA COMER AGUACATE
Conocido popularmente como el oro verde, el aguacate es un motivo de orgullo para México, pues nuestro país es el principal productor a nivel mundial, con alrededor de un millón…
INVESTIGACIÓN DEL CIAD ES RECONOCIDA EN REVISTA INTERNACIONAL
La investigación de un grupo de académicos(as) del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) recibió una distinción internacional al ser seleccionada para aparecer en la portada de la…
LA RUTA DE LA TRANSICIÓN ENERGÉTICA
México puede diseñar condiciones para ofrecer gasolina más barata a sus ciudadanos, afirmó Luis Huesca Reynoso, académico del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (Ciad). En una entrevista para…
HERLINDA SOTO Y LA CIENCIA DE LOS POLÍMEROS
Herlinda Soto Valdez define su infancia como feliz. La sierra de Sonora parecía suya. Diariamente corría por los caminos de aquel ranchito apartado de la civilización. Al soñar con ser…
CINCO RAZONES PARA COMER MANGO
Si además de su exquisito sabor necesitas más motivos para consumirlo, te damos cinco razones por las cuales debes de comer mango esta temporada. Las siguientes recomendaciones son por parte…
OFRECEN PRÓRROGA PARA TESISTAS DE LICENCIATURA
Gracias a la excelente respuesta que ha tenido la convocatoria del Programa de Iniciación a la Investigación para la Formación de Capital Humano de Alto Nivel 2018, y con el…
REALIZAN CON ÉXITO EL 3er CONGRESO INTERNACIONAL DE LA RED ALFANUTRA
Más de mil expertos en ciencia y tecnología de alimentos y en nutrición se reunieron en Mazatlán, Sinaloa, para celebrar el 3er Congreso Internacional de Alimentos Funcionales y Nutracéuticos. Con…
SÁBADOS EN LA CIENCIA “BIOMOLÉCULAS EN LA COCINA”
Las vacaciones de verano empezarán con el pie derecho, pues la diversión está de vuelta con la edición de julio del programa Sábados en la Ciencia, que esta vez permitirá…
LAS BACTERIAS ESCONDIDAS EN EL CONSULTORIO DENTAL
La mayoría de la personas nos rehusamos a asistir regularmente al dentista. Las fobias a las agujas y a los sonidos de los escaladores ultrasónicos conectados a las unidades dentales…