En los últimos tiempos enfrentamos en el estado y en el país una situación política, económica y social complicada. En el entorno nacional e internacional impera la incertidumbre con la…
Margarita Peralta-Quiñonez y Beatriz Olivia Camarena-Gómez Las semillas campesinas son el origen de los procesos de soberanía alimentaria y de las redes alimentarias que han sido base y…
Cada vez es más común encontrarse con información, principalmente en redes sociales, sobre los efectos que representa consumir leche para beber, particularmente aquella que la califica como un alimento…
Ante la incertidumbre que vive México por las amenazantes políticas económicas estadounidenses, la Red Innovación y Trabajo en la Industria Automotriz Mexicana (Itiam), realizará el foro “La…
En el mes del Amor y la Amistad, el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) y el Centro de Rehabilitación Infantil Teletón (CRIT-Sonora) compartirán generosamente su…
El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) recibió a académicos de la Universidad de Insubria (Italia) y de la empresa Natver para sentar las bases de…
Con el lema “Mujeres, género y familias” se celebrará en Hermosillo, Sonora, el XLII Simposio de Historia y Antropología, que comprende una serie de ponencias que serán expuestas…
Cuando la mayoría de los países del mundo parecían avanzar hacia el mismo rumbo, compartiendo los mismos valores de desarrollo global y ejerciendo una diplomacia “políticamente correcta”, llegó Trump…
La investigación en quitina y quitosano ha ganado un prominente interés para la ciencia y para la industria debido a sus propiedades únicas y a su origen natural,…
