Celebran graduación en el CIAD Delicias
Desde 2018 que iniciaron los programas de posgrado en la subsede Delicias han ingresado veintiocho estudiantes, de los cuales siete han egresado de la maestría y dos del doctorado
Llevan feria de ciencias a población infantil prioritaria
Estudiantes del CIAD organizaron una exposición para escolares de la primaria pública “Mauricio Rodríguez Kelly”, ubicada en la colonia Solidaridad, en Hermosillo, Sonora, quienes disfrutaron de charlas sobre biología, química, astronomía, salud, etc.
Celebran premiación del I Concurso Infantil de Carteles sobre el Cuidado del Agua
Esta iniciativa se realizó en el marco del Día Mundial de la Alimentación 2023, que llevó por lema “El agua es vida. El agua nutre. No dejar a nadie atrás”. Fueron 158 los trabajos postulados por niños y niñas de educación primaria pública y privada
de Hermosillo, Sonora
El CIAD evalúa materiales biodegradables para conservar tortillas de maíz
Una investigación analizó materiales que se biodegradan mucho más rápido que el que se usa comúnmente a nivel comercial para envolver dicho alimento (polietileno de alta densidad). Además del beneficio para el medioambiente, es importante mantener las tortillas en buenas condiciones y sin perder humedad
Congreso de la Unión distingue investigación de egresada del CIAD
Daniela Heredia, doctora en desarrollo regional por el CIAD, recibió una mención honorífica por el trabajo titulado “Resistencias y estrategias para la transición agroecológica en México: contrastes entre el Noroeste y el Pacífico Sur, en el marco de la convocatoria del Premio Nacional Dip. Francisco J. Múgica 2023
Alimentación con efecto antiinflamatorio para combatir al cáncer de mama
Gracias a la diversidad de ingredientes, sabores y técnicas culinarias, la dieta mexicana ofrece una amplia gama de opciones saludables que se encuentran al alcance del gasto familiar y para el gusto de todos los paladares
La búsqueda de la autenticidad de los alimentos
La adulteración de los alimentos es un problema a nivel global, por lo que se han conformado grupos de trabajo de procesadores de alimentos, personal gubernamental y academia para intercambiar información y resolver el problema de la adulteración de alimentos
29 años de contribuir al desarrollo de México desde Culiacán
La Coordinación Regional Culiacán del CIAD celebró su aniversario con un evento conmemorativo que destacó el compromiso, la labor y las contribuciones significativas de la institución en el sector alimentario y científico, principalmente en beneficio de la agricultura de Sinaloa y del noroeste de México
El dátil: de Sonora para México
Es una importante fuente de energía, además de fibra dietética, con bajos niveles de lípidos y proteínas. También contiene minerales como magnesio y potasio, que contribuyen a la disminución de la presión arterial y al mejoramiento de la función cardiaca