Alimentación saludable y sostenible: experiencia sobre el diseño y evaluación de una estrategia de intervención
Investigadores(as) del Laboratorio de Nutrición Molecular y de la Unidad de Investigación en Una Sola Salud del CIAD nos explican cómo una dieta con un mayor aporte de alimentos de origen vegetal y una reducción en el consumo de carnes rojas beneficia a la salud y al planeta