Este compuesto con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias se encuentra biodisponible en frutos cítricos como naranja, toronja, mandarina y limón, pero también en otras frutas como en uva, melón, nueces y tomate, así como en té
verde, moringa, romero y orégano
Investigadores(as) del CIAD Culiacán impartieron un curso a estudiantes del
programa de maestría en microbiología ambiental que ofrece la Facultad de
Ciencias Naturales Exactas y Tecnología de la Universidad de Panamá
El Centro recibió la visita de un grupo de cerca de un centenar de niñas de escuelas primarias públicas, quienes conocieron diferentes temas sobre ciencia, alimentación y salud y tuvieron la oportunidad de interactuar con científicas del CIAD
Se trata de un grupo de virus que infectan solo a las bacterias; mejorar el entendimiento de su diversidad y de las interacciones de estos con los sistemas vivos, podría ayudar a potenciar sus aplicaciones terapéuticas y biotecnológicas
Existen hongos que forman parte de nuestros alimentos y otros que representan un peligro para la salud; el hecho es que son imprescindibles para la vida en la Tierra tal como la conocemos, por lo que su estudio es de suma importancia
Un desarrollo tecnológico del CIAD que consiste en una salchicha elaborada de calamar gigante, obtuvo el segundo lugar del premio Pitch Mexican Startups Competition, otorgado en la edición 2022 del Academia-Industry Training-México
Mucho se ha dicho respecto a que la mayor amenaza para la subsistencia de la humanidad proviene de microorganismos como virus y bacterias; ahora, una popular serie de ciencia ficción ha fijado la atención sobre los hongos
Aquí nadie quiere ser aguafiestas, pero soplar a la vela de un pastel incrementa 1,400 veces la cantidad de bacterias en su superficie. Desafortunadamente, la tradicional “¡mordida, mordida!” tampoco es una buena idea
Con el fin de contribuir a la generación de conocimiento científico que coadyuve al diseño de políticas públicas, en el CIAD se realizó un estudio para conocer las experiencias de mujeres egresadas de los Centros de Reinserción Social
