Celebrarán congreso estudiantil de nutrición, ciencia y tecnología
El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) celebrará el primer Congreso Interdisciplinario en Nutrición, Ciencia y Tecnología 2023, un evento en el que se presentarán los avances y resultados preliminares de proyectos de investigación realizados por estudiantes de maestría y doctorado en ciencias de la institución.
Alrededor de ochenta trabajos se presentarán a través de ponencias orales, videocápsulas y carteles científicos sobre áreas de especialización relacionadas con los campos científicos de Bioquímica y Biología Molecular, Microbiología e Inmunología, Ecotoxicología y Toxicología de Alimentos, Biotecnología, Tecnología de Alimentos, Nutrición y Seguridad Alimentaria.
Estos proyectos reflejan el compromiso del CIAD con la excelencia académica de vanguardia en el campo de la nutrición y la ciencia y han sido dirigidos por la planta de investigadores e investigadoras de la institución, particularmente en las sedes de Hermosillo, Sonora, y Pachuca, Hidalgo.
Uno de los puntos destacados del congreso será la conferencia magistral titulada “Construyendo una trayectoria científica: desafíos y oportunidades”, que será impartida por Manuel Viuda Martos, de la Universidad Miguel Hernández de Elche, de España. Esta presentación abordará las complejidades y recompensas de forjar una carrera exitosa en el mundo científico.
Además, Aarón Israel Muñiz Castillo, de la Healthy Reefs Initiative (Iniciativa de Arrecifes Saludables), ofrecerá la conferencia magistral “Navegando el océano de la ciencia: conexión entre la academia y el sector privado”. Esta charla se centrará en la importancia de la colaboración entre las instituciones académicas y el sector privado para avanzar en la investigación y la aplicación de la ciencia en beneficio de la sociedad.
El evento también contará con una mesa redonda titulada “Salud mental en la investigación”, un tema de vital importancia en el mundo académico y de la investigación. Este panel proporcionará una plataforma para discutir los desafíos de cuidar el bienestar emocional en un campo laboral caracterizado por altos niveles de estrés y donde se ofrecerán estrategias para abordar estos problemas de manera efectiva. En este encuentro participarán Alfonso García Galaz (CIAD), Karla Fabiola Acuña Meléndrez (Universidad de Sonora), Ángel Lagarda Lagarda (estancia postdoctoral en el CIAD) y Alejandra Gómez García (Hospital Psiquiátrico Cruz del Norte).
El programa completo de actividades está disponible en https://ww1.ciad.mx/cincyt/. La jornada de presentaciones se realizará del 22 al 24 de noviembre en modalidad híbrida, con sede en el Salón de Usos Múltiples del CIAD en Hermosillo, Sonora, y a través de las redes sociales institucionales www.facebook.com/ciad.conahcyt y www.youtube.com/ciad.conahcyt.
