Alrededor de 150 docentes apoyan actualmente a la Coordinación de Programas Académicos del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD), siendo 122 los que participan impartiendo clase en los tres programas de posgrado y el resto profesores que forman parte de los comités de tesis.
A 30 años de la creación del Programa de Posgrados, el CIAD ha egresado cerca de mil Maestros en Ciencias, Doctorados en Ciencias y Maestros en Desarrollo Regional, todos recursos humanos de alto nivel de calidad, preparados para ejercer su trabajo, contribuir a la sociedad y apoyar al bienestar socioeconómico de la región y de todo México.
El CIAD, es un Centro Público multidisciplinario, que realiza investigación en Ciencias Naturales y Sociales; generador de conocimiento con impacto en tres ámbitos básicos; la producción, conservación, calidad y comercialización de los alimentos, la salud y el desarrollo biológico del ser humano y la repercusión social y económica de los procesos de desarrollo económico e integración internacional.
Actualmente este Centro de Investigación cuenta con instalaciones en Hermosillo y Guaymas en Sonora, Culiacán y Mazatlán en Sinaloa y Cd. Cuauhtémoc y Delicias en Chihuahua.
Dentro de la Misión del CIAD, se encuentra la formación de recursos humanos de alta calidad a nivel posgrado, para lo cual se cuenta con los programas de Maestría en Ciencias desde 1983, Doctorado en Ciencias a partir de 1995 y Maestría en Desarrollo Regional desde el 2002.
Mediante cada uno de los programas, los docentes de CIAD forjan personal altamente capacitado para que contribuya al desarrollo de la ciencia y tecnología, asimismo que colabore en la solución de los problemas relacionados con la producción, cosecha o colecta, procesamiento y comercialización de alimentos; así como en diagnóstico de necesidades y evaluación nutricia, diseños de programas educativos y sociales, políticas, análisis y seguimiento de la problemática en torno a la producción y consumo de alimentos.
