La Coordinación Regional Culiacán del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) estará presente en la Expo Agro Sinaloa 2017, que se celebrará del 5 al 7 de abril, dentro del Pabellón Agroindustrial, y que es organizada por la Secretaría de Desarrollo Económico del Estado de Sinaloa.
El estado de Sinaloa se distingue a nivel nacional por ser un fuerte exportador agrícola, donde la calidad en la producción primaria de sus productos es su carta de presentación en los mercados internacionales. Este reconocimiento se ha logrado por las bondades de la entidad para el cultivo de diversos productos alimenticios, la constante innovación tecnológica y el respeto a la inocuidad y seguridad alimentaria, principalmente.
En este sentido, la creación del CIAD Culiacán, hace veintidós años, fue una iniciativa que buscó fortalecer la actividad agrícola del estado, con un reto permanente: buscar la mayor rentabilidad de los cultivos y el beneficio social, las mejoras productivas agrícolas y de valor agregado y la transformación tecnológica de la industria alimentaria.
El brazo científico de Sinaloa
La participación del CIAD durante toda la semana en el Pabellón Agroindustrial y en el panel “Diversificación de mercados de cultivos y búsqueda de valor agregado: el reto”, que se realizará el viernes 7 de abril a las 13:00 horas, es una muestra de la relevancia de la institución para la región, como lo define María Dolores Muy Rangel, titular de esta Coordinación: “el CIAD es el brazo científico-tecnológico del desarrollo industrial de alimentos de Sinaloa”.
De acuerdo a Muy Rangel, como parte de la presencia de la institución en la Expo Agro se buscará establecer nuevas sinergias con los sectores industria y gobierno. Asimismo, se brindarán asesorías en tecnología de alimentos, análisis de componentes químicos en productos alimenticios e inocuidad alimentaria.
Además, al estar actualmente abierta la convocatoria para los programas académicos de maestría y doctorado en ciencias que ofrece el CIAD, se brindará información sobre los posgrados, así como las posibilidades de vinculación con el Centro.
Si desea conocer con mayor detalle el programa general del evento, puede ingresar al sitio electrónico www.expoagro.org.mx.
