El CIAD participó en la Expo Agro 2023
El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) participó en la Expo Agro Sinaloa 2023, uno de los encuentros más importantes en México sobre tecnología agrícola, que se celebró del 22 al 24 de febrero en Culiacán, Sinaloa.
El objetivo del evento fue fomentar la innovación en la agricultura mediante la presentación de suministros agrícolas, investigación y transferencia de tecnología, así como impulsar las sinergias entre los diferentes sectores involucrados en dicha actividad económica, con el fin de promover el desarrollo de la región.
La participación del CIAD consistió en la exhibición de un módulo de exposición en donde se presentaron las diferentes directrices de acción de la institución, así como las áreas de investigación que se ofrecen en la Coordinación Regional Culiacán. Asimismo, se compartió información sobre las áreas generales de servicios comerciales que se ofrecen al sector productor de alimentos. También se atendió a estudiantes de diferentes grados académicos y especialidades, a quienes se les explicó el programa de iniciación a la investigación, así como la oferta académica de maestría y doctorado en ciencias del CIAD.
El Centro también participó con la representación del profesor Manuel Alonzo Báez Sañudo, quien impartió la conferencia “Factores precosecha que repercuten en la calidad de las hortalizas después del corte”, el día 23 de febrero, donde compartió su experiencia acerca de cómo las prácticas de producción llevadas a cabo por los agricultores tienen impacto en la calidad de las hortalizas posterior a la cosecha.
El expositor hizo énfasis en los factores a considerar para lograr cosechar frutos de calidad de acuerdo con las exigencias del mercado. Lo anterior parte de una adecuada selección de la variedad a plantar, así como del manejo de la fertilización, el riego, los factores ambientales y culturales y el control de plagas y enfermedades que repercuten en las principales características de calidad de los frutos como apariencia y sabor.
María Dolores Muy Rangel, coordinadora regional del CIAD Culiacán, explicó que para el Centro es importante participar en este importante evento para Sinaloa y México, pues representa una plataforma para posicionar a la institución en el sector agroindustrial, además de fortalecer alianzas con diversos sectores e instituciones que contribuyen al desarrollo de la sociedad sinaloense. Agregó que la Expo también es una oportunidad para invitar a la comunidad académica a formar vínculos de trabajo para compartir sus fortalezas.
