Grupo de investigación
Tecnología de alimentos funcionales (Red Alfanutra)
Representante
Dr. Gustavo Adolfo González Aguilar y Dr. Aaron Fernando González Cordova
Correo electrónico
gustavo@ciad.mx y aaronglz@ciad.mx
Coordinación
Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Vegetal y Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Animal
Integrantes del CIAD
9
Integrantes externos
12
Año de registro
2011