Beneficios

Los asistentes que completen el curso obtendrán un certificado AFDO avalado por la Saefood/HACCP Alliance y podrán fungir como signatarios de un plan HACCP reconocido por la autoridad sanitaria norteamericana (FDA).

Adicionalmente, los procesadores de pescados y mariscos tendrán personal capacitado en el desarrollo, modificación y actualización de su plan HACCP, cumpliendo así con la normatividad mexicana y de Estados Unidos.