El Dr. Cristóbal Chaidez Quiroz, Investigador Titular del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD), Coordinación Regional en Culiacán, ha sido aceptado por la Academia Mexicana de Ciencias como nuevo miembro para el año 2013, gracias a la trayectoria académica en su campo de acción: Biología, Disciplina: Microbiología, Sub disciplina: Inocuidad Alimentaria.
Recibió la notificación de su ingreso por parte del Dr. José Franco, presidente de la AMC y es el primer investigador de CIAD Culiacán en ingresar a esta asociación y uno de los pocos investigadores en Sinaloa que cuentan con esta distinción y será en enero de 2014 cuando reciba su reconocimiento oficial de ingreso.
El Dr. Chaidez, actualmente es el coordinador de la Unidad Regional del CIAD en Culiacán e Investigador Titular del Centro, miembro del Sistema Nacional de Investigadores (SNI), nivel 2 y autor de arriba de 50 artículos científicos publicados en revistas internacionales arbitradas e indizadas y más de 18 artículos de difusión.
Ha participado con 45 presentaciones en congresos nacionales e internacionales, ha sido invitado a impartir conferencias en más de 12 congresos. También ha graduado siete estudiante de doctorado, 32 estudiantes de maestría, 20 de licenciatura y actualmente es director de cuatro estudiantes de doctorado, cuatro de maestría y dos licenciatura.
Cabe mencionar que la Academia Mexicana de Ciencias(AMC), es una asociación civil independiente y sin fines de lucro. A sus 51 años actualmente agrupa a 2,156 miembros de destacadas trayectorias académicas y que laboran en diversas instituciones del país y del extranjero.
Así, esta organización, enlaza a científicos de muy diversas áreas del conocimiento bajo el principio de que la ciencia, la tecnología y la educación son herramientas fundamentales para construir una cultura que permita el desarrollo de las naciones, pero también el pensamiento independiente y crítico a partir del cual se define y defiende la soberanía de México.