Invitan a participar en la II Feria de la Sustentabilidad
En el marco de su 43° aniversario, el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) invita a la comunidad a participar en la Segunda Feria de la Sustentabilidad, que se llevará a cabo el próximo 21 de marzo en la Plaza Hidalgo de Hermosillo, Sonora, de 4:00 p.m. a 8:00 p.m.
Este evento tiene como objetivo promover una alimentación saludable y sostenible a través del conocimiento y consumo de productos sustentables que contribuyan a mejorar la salud de la población y a la protección del medio ambiente. Asimismo, busca fomentar el aprovechamiento sustentable de los recursos naturales en los procesos de transformación primarios y promover la participación de pequeños productores(as), nuevos emprendimientos y microempresas en su interacción con la sociedad.
¿Quiénes pueden participar?
El CIAD hace un llamado a pequeños productores(as), nuevos emprendimientos o microempresas que deseen exponer y vender sus productos comestibles o no comestibles. Para ello, sus productos o servicios deben cumplir con al menos dos de las siguientes características:
Productos comestibles saludables y sostenibles:
- Elaborados con un bajo impacto ambiental
- Frescos, naturales y sin aditivos (mínimamente procesados) o cosechados localmente
- Alternativas para reducir el consumo de carne, azúcar refinada, grasas, grasas saturadas o sal
Productos no comestibles o servicios:
- Elaborados con recursos renovables o materiales reciclados y con bajo impacto en los no renovables
- Biodegradables y/o compostables
- Que contribuyan a solucionar problemáticas ambientales o sustituyan productos de alto impacto ecológico
La inscripción es gratuita y estará abierta hasta el 28 de febrero a través del enlace electrónico bit.ly/feriasustentabilidad. La selección de expositores(as) será realizada por un grupo de expertos(as) del CIAD y se notificará a los seleccionados(as) el 3 de marzo. El cupo está limitado a 25 expositores(as).
Las y los participantes seleccionados contarán con un espacio que incluirá una mesa, silla y una lona publicitaria con su logotipo y un mensaje sobre la importancia ambiental de su producto. Además, durante el evento podrán exhibir, comercializar y dar a conocer sus productos en los espacios asignados.
Para más información, los interesados pueden comunicarse al correo electrónico feriasustentabilidad@ciad.mx. El CIAD invita a la comunidad a sumarse a esta iniciativa y apoyar la sustentabilidad mediante el consumo responsable y la promoción de productos amigables con el medio ambiente.
Esta iniciativa es coorganizada por el Gobierno del Estado de Sonora, a través del Instituto Sonorende Cultura, el Instituto Sonorende de la Juventud, Radio Sonora, el Consejo Estatal de Ciencia y Tecnología, la Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable, además de la Universidad Estatal de Sonora, Universidad Tecnológica de Hermosillo, El Colegio de Sonora, la Universidad de Sonora, y el Banco de Alimentos de Hermosillo.
