La investigación en quitina y quitosano ha ganado un prominente interés para la ciencia y para la industria debido a sus propiedades únicas y a su origen natural, además de los recientes eventos regulatorios que prevén un futuro brillante para la investigación y las aplicaciones industriales de estos biopolímeros.
México cuenta con materia prima y recursos humanos especializados para su estudio, producción y aplicación en diversas áreas como el tratamiento de aguas, agricultura, industria textil, aplicaciones farmacéuticas y biomédicas, entre otros.
Es por esto que la Sociedad Iberoamericana de Quitina invita la comunidad académica, empresarial y público en general a participar en el VIII Simposio SIAQ, que en esta ocasión se realizará en conjunto con la prestigiosa Conferencia Internacional de la Sociedad Europea de Quitina (XIII EUCHIS), del 31 de mayo al 3 de junio de 2017 en la Universidad de Sevilla, España.
Los eventos contarán con sesiones temáticas en torno a los nuevos métodos para la producción de quitina, quitosano y oligosacáridos, avances en la química de quitina y quitosano y en los desarrollos de sus interacciones físico-químicas.
Asimismo, se analizarán las aplicaciones de dichos compuestos en catálisis y biocatalisis, tecnología de alimentos, agricultura, nanotecnología, ciencias de la salud y enzimología.
Se contará también con tres sesiones informativas en las que se abordarán los aspectos legales del uso de la quitina y quitosano, las tendencias venideras para aplicaciones y mercados y las comunidades de colaboración científico-productiva que existen para su investigación y desarrollo.
Además, el evento conjunto EUCHIS-SIAQ contará con dos foros especializados: el Encuentro Empresarial para Enfrentar los Retos de la Industria, que se realizará en Madrid, y la segunda edición del Encuentro de Investigación Joven, que se llevará a cabo en Sevilla.
El Encuentro Empresarial se enfocará particularmente en fomentar y mejorar las redes existentes de investigación e innovación en quitosano. En ese sentido, se brindará una sesión informativa sobre oportunidades de financiamiento para investigadores, compañías y consorcios.
Por su parte, el Encuentro de Investigación Joven se ha diseñado como foro para que los miembros más jóvenes de ambas sociedades compartan sus experiencias como investigadores y desarrolladores de productos basados en quitosano con colegas de todas partes del mundo.
Puede consultar el programa completo y los detalles para la inscripción a este evento, que se realizará del 31 de mayo al 3 de junio del presente, en el enlace electrónico http://chitin2017.com/.
