Llevan feria científica al ejido “La Victoria”
La escuela pública de educación primaria “Independencia”, ubicada en el ejido La Victoria, en Hermosillo, Sonora, se convirtió en un centro de innovación y aprendizaje el pasado 8 de noviembre, donde estudiantes y docentes se reunieron para celebrar una Feria Científica organizada por alumnos de posgrado del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD).
En la feria, amenizada con una temática de dinosaurios, se presentaron proyectos que abordaron una amplia gama de temas científicos de una manera creativa, como “Metales pesados en los alimentos”, “Densidad de los alimentos”, “Explorando la fermentación de alimentos FODMAP y sus efectos en el síndrome del intestino irritable”, “Hongos: ¿héroes o villanos?”, “Fluido no newtoniano”, “Venenos”, “Colores Naturales: extractos vegetales como indicadores de pH” y “Vitamina D y salud”.
La directora de la escuela primaria, Claudia Medina, expresó su satisfacción y su agradecimiento hacia el CIAD por la valiosa exposición ofrecida a los niños y niñas y reconoció la entusiasta participación de los alumnos(as) del curso de Seminario de Investigación I (Grupo A) de la maestría en ciencias del CIAD, quienes fungieron como ponentes.
Esta iniciativa fue coordinada por los profesores(as) del CIAD, Alfonso García Galaz, Lourdes Santiago López y Ana María Guzmán Partida, quienes coincidieron en que este tipo de actividades de vinculación con la sociedad contribuyen a fortalecer la apropiación social y el acceso universal al conocimiento.
Las y los investigadores del CIAD compartieron que, si otra escuela pública de educación básica tiene interés en recibir este evento en sus instalaciones, puede comunicarse al correo electrónico agarciag@ciad.mx.
