LOS RETOS DE LA PRODUCCIÓN DE PAPAYA EN MÉXICO
La papaya es un fruto ampliamente consumido en México, ya que, además de su agradable sabor, posee propiedades nutricionales destacables, como son su alto contenido de fibra dietaria,…
EL CIAD PROMUEVE LA CONSERVACIÓN DE LOS OCÉANOS
Cada 8 de junio la Organización de las Naciones Unidas celebra el Día Mundial de los Océanos, con el propósito de unir a la población mundial en torno…
¿CÓMO SE SIENTE HOY? QUIZÁ PADEZCA DÉFICIT DE NATURALEZA
El Reporte de Riesgos Globales (Global Risk Report) de 2017, del Foro Económico Mundial, los agrupa en cinco grandes dimensiones: 1. Económicos, 2. Sociales, 3. Tecnológicos, 4. Geopolíticos y…
PLANTA PILOTO DEL CIAD MAZATLÁN, PRIMERA EN PRODUCIR RÓBALO BLANCO DEL PACÍFICO
Un logro histórico, una hazaña científica, es la que ha obtenido la Planta de Piloto de Peces Marinos de la Coordinación Regional Mazatlán del Centro de Investigación en…
EL CIAD Y LA UCSC MONITOREARÁN ELEFANTES MARINOS
En el marco de las acciones de monitoreo y vigilancia que realiza la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas (Conanp) en la Reserva de la Biosfera Isla Guadalupe, Baja…
¿QUÉ ES ESA VISCOSIDAD SOBRE EL JAMÓN?
Todos hemos estado en esta situación: abres el refrigerador para hacerte un sándwich, pero el jamón está cubierto con un líquido blanquecino o está baboso. He aquí el…
EXPERTO EN TÉCNICA DE BOMBARDEO DE ELECTRONES VISITARÁ EL CIAD
Uno de los expertos más reconocidos a nivel internacional en el estudio del haz de electrones como método de esterilización para alimentos y materiales visitará el Centro de Investigación…
TECNOLOGÍA DE PUNTA PARA GARANTIZAR SEGURIDAD ALIMENTARIA
En 2008, un brote de Salmonella se detectó en Estados Unidos y fue atribuido a jitomates contaminados provenientes de México, sin que se presentara una evidencia científica…
SÁBADOS EN LA CIENCIA: SÚPER HÉROES Y VILLANOS
En la próxima edición de Sábados en la Ciencia aprenderemos sobre la importancia de alimentarnos sanamente y tener buenos hábitos de higiene para preservar un buen estado de…
CELEBRARON II COLOQUIO SOBRE LA REGIÓN SONORA-ARIZONA
Con el propósito de analizar el nuevo contexto de la relación bilateral México-Estados Unidos y el futuro de la colaboración académica entre las Instituciones de Educación Superior, se realizó…