Durante las últimas dos décadas se han producido numerosos cambios sociodemográficos que han afectado a los hábitos dietéticos y fomentan la prevalencia de diferentes enfermedades relacionadas con la nutrición inadecuada…
Con un acto protocolario de inauguración a cargo del subsecretario de educación Media Superior y Superior, Gómer Monárrez González, dio inicio la 19ª Semana Nacional de Ciencia y Tecnología, en…
El equipo de trabajo que encabeza el Dr. Heliodoro Alemán Mateo, resultó ganador del segundo lugar, en la categoría de investigación aplicada, de los premios Fondo Nestlé para la Nutrición…
El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), Coordinación Regional de Mazatlán, obtuvo recientemente la patente “Alimento balanceado para la pre-engorda/engorda de Pargo Lutjanus guttatus”, especie de gran aceptación…
“Desarrollo tecnológico e implementación de una línea de proceso para productos de berenjena con calidad nutricional y nutracéutica ” fue el proyecto ganador del premio Agrobiotec 2012 cuya investigación estuvo…
El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, estudia el desarrollo muscular de especies marinas de consumo humano, tanto vertebrados como invertebrados, con el objetivo de acelerar su crecimiento. …
Por espacio de tres años, el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), realizará investigación con cultivos de Pimiento verde (Capsicum annuum L), que pretende identificar y conocer la regulación…
Luego de que se llevó a cabo el día de ayer la “Jornada Científica Alimentos Funcionales: Desarrollo de nuevos productos para una alimentación saludable”, académicos e investigadores…
Con el objetivo de dar a conocer las tendencias en el consumo, los efectos benéficos en la salud y sus características, el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD),…
Conocer las instalaciones y las actividades que realiza el pesonal investigador del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), fue el objetivo de la visita del Diputado Ricardo Orviz…
