El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), cuenta con una Unidad Especializada de Inocuidad Alimentaria (UNEDIA), equipada con tecnología analítica de última generación para identificar y cuantificar…
Una serie de herramientas e información que se debe incorporar en los proyectos y protocolos de investigación desde su fase inicial con orientación de mercado para que generen recursos,…
El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), trabaja en una técnica de encapsulamiento de microrganismos probióticos, utilizando proteínas derivadas del suero que se produce en la fabricación del…
Con el objetivo de capacitarse en técnicas de aislamiento e identificación de microrganismos que dañan a la agricultura, personal del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), asistió…
El resultado del trabajo realizado por espacio de tres años después de una tragedia como la ocurrida en el incendio de la Guardería ABC, fue presentado por Guillermo Alonso…
En el marco de la conmemoración del Día Mundial del Medio Ambiente, el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), da el banderazo de salida al proyecto institucional:…
Estudiantes de la Maestría y Doctorado en Ciencias participaron en una Exposición de carteles de la clase “Alimentos Funcionales”, realizado en las instalaciones del Centro de Investigación en Alimentación…
Con el objetivo de desarrollar un proceso de producción de biodiesel y otro de bioalcohol a partir de biomasa de microalgas marinas que entre otras prioridades, ayude a la…
Con el objetivo de reflexionar acerca de las carencias exhibidas por la tragedia en la guardería ABC y el compromiso que desde la investigación se requiere asumir para contribuir…
El desarrollo de mecanismos y estrategias de contención, la intervención con varones agresores y los modelos necesarios para la erradicación de este problema, es el objetivo del Diplomado “Aplicación práctica…
