Es un alimento tradicional y endémico en México consumido desde épocas prehispánicas. Además de su delicioso sabor, contiene ácidos grasos esenciales (oleico y linoleico), fibra, vitamina C y minerales

En el marco de los festejos por el 40° Aniversario del CIAD, se celebrará la tercera edición del Simposio de Nutrición, Alimentación y Salud los próximos 13 y 14 de…

El proceso de ingreso a la maestría y doctorado en Desarrollo Regional, así como en el doctorado en Ciencias, comenzó este 14 de septiembre

En esta asociación constituida en el CIAD participan estudiantes de la Benemérita Centenaria Escuela Normal del Estado de Sonora “Profr. Jesús Manuel Bustamante Mungarro”, quienes se han formado como agentes…

Con motivo del 29° Aniversario de la Coordinación Regional del CIAD en Mazatlán se realizó una ceremonia conmemorativa y exposiciones científicas y se llevó a cabo una reunión con la…

Un estudio realizado en el CIAD analizó el pensamiento que emplean los pacientes con diabetes para la toma de decisiones sobre su adherencia al tratamiento y midió el riesgo percibido…

Estudiantes del CIAD Culiacán impartieron el taller “Ciencia divertida con el Dr. Lokynsky”, celebrado en el marco de los cursos de verano realizados por el Centro de Ciencias de Sinaloa

Como parte de las actividades del 40° Aniversario del CIAD, se celebrará en Hermosillo, Sonora, el simposio “Divulgando el quehacer de las y los comisionados Conacyt” 

El encuentro virtual contribuyó a exponer las asimetrías regionales que se viven en el país en materia de transición agroecológica y la necesidad de un ejercicio de sistematización, análisis y…

Rosina Cabrera, Investigadora por México comisionada a la Unidad Regional del CIAD en Hidalgo, nos comparte su opinión sobre cómo el uso de metodologías agroecológicas representa un cambio paradigmático en…