Con el objetivo de dar a conocer las bases para el proceso de certificación de huertas de las principales frutas tropicales de la región, dirigidas al mercado de exportación, el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD), llevará a cabo el 1er. Foro Estatal de Inocuidad Agrícola.
El investigador Miguel Ángel Martínez Téllez, informó que la temática general que se abordará es “Importancia de la buenas prácticas agrícolas y de manejo en la inocuidad agroalimentaria: Importancia de la trazabilidad”.
Organizado por la Unidad de Gestión Tecnológica del CIAD en Nayarit (UGT) y apoyado por el Comité Estatal de Sanidad Vegetal (CESAVENAY), el Consejo de Ciencia y Tecnología (COCYTEN) y el Corporativo CAMAGLO, el programa contempla dos participaciones: la del MC Omar Carrillo Durán, con “Planes de certificación y reconocimiento oficiales” y Dr. Miguel Ángel Martínez Téllez abordará “Aplicación de las buenas prácticas agrícolas y la trazabilidad para reducir los riesgos de contaminación durante el cultivo”.
Los interesados pueden acudir a las instalaciones del Museo Interactivo de Ciencias, ubicado en el parque Unidos por el Conocimiento a partir de las 9:00 horas del día 24 de enero del presente año.
Para mayor información pueden contactar a Dr. Gerardo Torres García en el correo electrónico gerardo.torres@ciad.mx, quien podrá ofrecer detalles del evento abierto a todo el público pero específicamente enfocado a productores de hortalizas.
Cabe destacar que otro de los objetivos del Foro es conformar un padrón de productores certificados para el sistema-producto mango y otros, en la implementación de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA´s).
