Con el objetivo de intercambiar información científica relevante y de impacto en el área de productos marinos, se reunieron investigadores, estudiantes y empresarios de diferentes centros de investigación, institutos y universidades, tanto nacionales como internacionales en el marco de la 64th Annual Pacific Fisheries Technologists International Conference (PFT por su siglas en inglés), el cual tuvo como tema “Un mar de oportunidades a través de la Ciencia”.
Nuevo Vallarta, Nayarit, fue el escenario escogido para que los integrantes del Laboratorio de Bioquímica y Calidad de Productos Pesqueros del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD), organizaran el Congreso que se lleva a cabo cada seis años en México.
El Dr. Juan Carlos Ramírez Suárez, presidente del PFT por el período comprendido de febrero de 2012 a febrero de 2013, precisó que al Congreso asistieron 60 participantes provenientes Noruega, Venezuela, Estados Unidos, Canadá, asi como de nuestro país.
El equipo de trabajo conformado por Guillermina García Sánchez, Susana María Scheuren Acevedo, Ma. Elena Lugo Sánchez, Norma García Sánchez, Gisela Carvallo Ruiz, Celia Olivia García Sifuentes, Teresa Gollas, Ana Aurora Vidal, Alfonso Coronado y Angel Acosta todos personal de CIAD Hermosillo , trabajó intensamente en la conformación de un programa de interés para toda la comunidad participante.
Ramírez Suárez precisó que en el Congreso se contó con trabajos relacionados con la utilización de subproductos de la industria pesquera, acuicultura, bioquímica, procesamiento y calidad de productos pesqueros, así como el tema enmarcado en la oportunidad que puede brindar el cambio climático al sector pesquero, entre otros.
El evento fue soportado por diversas empresas Nacionales e Internacionales, contando también con el apoyo del Gobierno del Estado de Nayarit y sus instituciones , así como del valioso respaldo del Dr. Pablo Wong González Director General de CIAD y en particular del de la Unidad de Gestión Tecnológica de Nayarit (UGT) representada por el Dr. Luis Nuñez, Cabe destacar que para estar en contacto permanente con las actividades que organiza y realiza el PFT, se puede consultar la página web: http://pftfish.net.
