Licenciatura y estudios de posgrado en la Universidad de Sonora y Centro de Investigación en Alimentos y Desarrollo, A. C. respectivamente.

Actualmente mi interés esta centrado en el abordaje de diversas problemas relacionadas con la salud como es el manejo de las enfermedades infecciosas en distintas etapas de la vida (infantes, preescolares y escolares) desde diferentes protagonistas (madres, cuidadoras, sector salud). Así mismo en la exploración del problema de obesidad en la adolescencia desde su propia perspectiva y finalmente el cuidado de la salud y alimentación en hombres.

• Ildefonso Guerrero-Encinas1, Javier N. González-González, Manuel E. Reyna-Murrieta, Enrique Bolado-Martínez, Marco A. López-Mata, Gloria G. Morales-Figueroa, Cecilia Padilla-Ibarra, Luis Quihui-Cota (2023). Estatus de la resistencia bacteriana en un hospital de nivel 2 en el noroeste de México en 2016. BIOTECNIA. Revista de Ciencias Biológicas y de la Salud. Universidad de Sonora. Volume XXV, Issue 3. DOI: 10.18633/biotecnia. v25i3.2046.
• Javier Nicolás González-González, Ildefonso Guerrero-Encinas, Marco Antonio Sotomayor-Demoss, Yolanda Alicia López-Olivas, Gloria Guadalupe Morales-Figueroa, Luis Quihui-Cota, Edith Valbuena-Gregorio, Marco Antonio López-Mata. (2023). Prevalencia de resistencia bacteriana de 2016 a 2018 en el Hospital General de Obregón, Sonora. BIOTECNIA. Revista de Ciencias Biológicas y de la Salud. Universidad de Sonora. Volume XXV, Issue 3. DOI: 10.18633/biotecnia. v25i3.2064.
• Damaris Carrillo y Gloria Guadalupe Morales Figueroa. Artículo de divulgación: https://ww1.ciad.mx/los-hombres-cuidan-menos-su-salud-que-las-mujeres/.. Bolletin CIAD. 19 de enero 2024
• Dueñas-Tellechea A., García Galaz A., Quihui-Cota L., Morales Figueroa, G.G Artículo en preparación: Percepción de las madres sobre los alimentos como medio de entrada de infecciones intestinales en sus hijos según la edad…
• López-López P.L., Moya-Camarena S.Y., Quihui-Cota L., Morales Figueroa, G.G. Artículo en preparación: Percepción y conocimiento del concepto higiene personal y su relación con el  bienestar en adolescentes mexicanos.

• Adolescentes hermosillenses con obesidad: estrategias reflexivas para mejorar la autopercepción del peso corporal y el estado de nutrición. Maestría
• Percepciones, saberes y prácticas de cuidadoras sobre las infecciones gastrointestinales en menores de 5 años. Maestría

• Participo anualmente como colaborador en el curso Nutrición-Infección cuyo responsable es el Dr. Luis Quihui Cota
• Participo en diferentes cursos de maestría y doctorado del CIAD con el tema de Bioética nvestigación

Desde el 2023, colaboro en la consolidación de la Red Interinstitucional en Innovación e Investigación en Biomoléculas con Incidencia en Nutrición y Salud, cuya iniciativa y lider de grupo es el Dr. Quihui Cota

Actualmente tengo el nombramiento de Presidenta del Comité de Ética en Investigación del CIAD ante la Comisión Nacional de Bioética.