Líneas de investigación: Biopolímeros Funcionales
Palabras clave: Biopolímeros, Polisacáridos, Biomateriales, Materiales inteligentes, Vehículos acarreadores de fármacos
Líneas de investigación: Calidad e Inocuidad Alimentaria
Palabras clave: Calidad, Inocuidad, Microbiología, Antimicrobianos, Análisis fisicoquímicos
M.C. Luisa Lorena F. Silva Gutiérrez Técnica Titular A Líneas de investigación: Química física de polímeros Coordinación Aseguramiento de Calidad y Aprovechamiento Sustentable de Recursos Naturales Teléfono +52 (622) 225…