Dr. En Ciencias en Biotecnología de Plantas con estudios enfocados hacia la biología del desarrollo de los sistemas radicales, mapeo de una mutante química de Arabidopsis thaliana (L.) Heynh. desregulada en las respuestas al estrés por fósforo (CINVESTAV-IPN, 2013). Post-doctorante en el CICY, en la unidad de Bioquímica y Biología Molecular de plantas con estudios enfocados en el establecimiento del papel de las fosfolipasas tipo C y D (PLC-PLD) dentro de las respuestas al estrés por aluminio (Al3+), empleando cultivos de suspensiones celulares de café (C. arábica L.) y chile habanero (Capsicum chinnense) (CICY, 2015-2018).

Actualmente Investigador por México en el CIAD-URH (2018- Al presente), con trabajos enfocados en la respuesta inmune y su interacción con microorganismos endófitos de los maíces nativos de la región. Caracterización de la respuesta morfológica, bioquímica y genética en sistemas in vitro, suspensiones de cultivos celulares y/o de protoplastos provenientes del maíz. Con publicaciones en revistas indexadas que incluyen BMC Plant Biology, Journal of Inorganic Biochemestry, PLOS ONE, entre otras. Invitado a impartir cursos de biología molecular y bioinformática en universidades y centros de investigación en el país.

• Ingeniero Bioquímico por la Facultad de Ciencias Químico-Biológicas de la Universidad Autónoma de Sinaloa (FCQB-UAS, 2003).
• Doctor en Ciencias en la especialidad de Biotecnología de Plantas por el Centro de Investigación y Estudios Avanzados (CINVESTAV-Unidad Irapuato, 2013).
• Posdoctorado por el Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY-UBBMP, 2018).

• Caracterización de la respuesta morfológica, bioquímica, fisiológica y genética del maíz frente al estrés biótico y/o abiótico.

• Sistemas de suspensiones de cultivos celulares y/o de protoplastos del maíz.

• Redes de señalización fosfolípidicas frente al estrés.

• De J. Bastidas-Bastidas, P., Cabrera, R., Valenzuela-Quintanar, A. I., Olmeda-Rubio, C., González-Mendoza, V. M., Perea-Domínguez, X. P., … & Leyva-Morales, J. B. (2024). Validation and Application of UPLC-MS/MS Method to Analysis of Glyphosate and its Metabolites in Water. Journal of Chromatographic Science, 62(4), 364-371.
• Leyva-Morales, J. B., Cabrera, R., Bastidas-Bastidas, P. D. J., Valenzuela-Quintanar, A. I., Pérez-Camarillo, J. P., González-Mendoza, V. M., … & Cruz-Acevedo, E. (2023). Validation and application of liquid chromatography coupled with tandem mass spectrometry method for the analysis of glyphosate, aminomethylphosphonic acid (AMPA), and glufosinate in soil. Agriculture, 13(6), 1131.
• Sánchez-Sandoval, M. E., Racagni Di-Palma, G. E., González-Mendoza, V. M., Cab-Guillén, Y. A., Muñoz-Sanchez, J. A., Ramos-Díaz, A., & Hernández-Sotomayor, S. T. (2021). Phospholipid signaling pathway in Capsicum chinense suspension cells as a key response to consortium infection. BMC plant biology, 21, 1-13.
• Coronado, Y. I., Navarro, R., Mosqueda, C., Valenzuela, V., Pérez, J. P., González-Mendoza, V., … & Rocha, J. (2021). SARS-CoV-2 in wastewater from Mexico City used for irrigation in the Mezquital Valley: quantification and modeling of geographic dispersion. Environmental Management, 68(4), 580-590.
• González-Mendoza, V. M., Sánchez-Sandoval, M. E., Castro-Concha, L. A., & Hernández-Sotomayor, S. T. (2021). Phospholipases C and D and their role in biotic and abiotic stresses. Plants, 10(5), 921.
• González-Mendoza, V. M., Sánchez-Sandoval, M. E., Munnik, T., & Hernández-Sotomayor, S. T. (2020). Biochemical characterization of phospholipases C from Coffea arabica in response to aluminium stress. Journal of inorganic biochemistry, 204, 110951.
• Pech-Kú, R., Muñoz-Sánchez, J. A., Monforte-González, M., Vázquez-Flota, F., Rodas-Junco, B. A., González-Mendoza, V. M., & Hernández-Sotomayor, S. T. (2018). Relationship between aluminum stress and caffeine biosynthesis in suspension cells of Coffea arabica L. Journal of Inorganic Biochemistry, 181, 177-182.
• Pereira-Santana, A., Alvarado-Robledo, E. J., Zamora-Briseno, J. A., Ayala-Sumuano, J. T., Gonzalez-Mendoza, V. M., Espadas-Gil, F., … & Rodriguez-Zapata, L. C. (2017). Transcriptional profiling of sugarcane leaves and roots under progressive osmotic stress reveals a regulated coordination of gene expression in a spatiotemporal manner. PLoS One, 12(12), e0189271.
• González-Mendoza, V., Zurita-Silva, A., Sánchez-Calderón, L., Sánchez-Sandoval, M. E., Oropeza-Aburto, A., Gutiérrez-Alanís, D., … & Herrera-Estrella, L. (2013). APSR1, a novel gene required for meristem maintenance, is negatively regulated by low phosphate availability. Plant Science, 205, 2-12.

• Estudio de la función de los microorganismos endófitos y del suelo en el desarrollo de las plantas de maíz, y en la aclimatación al estrés abiótico y biótico.

• González Mendoza V.M ; Gómez Valadez A. ; Pérez Camarillo J.P. ; Arellano Wattenbarger G. ; Álvarez Cervantes J. (2023). Caracterización de los niveles de fitoquímicos en maíces pigmentados como respuesta a estreses ambientales. Estudiante: Paola Montserrat Rios Romero.
• González Mendoza V.M ; Gómez Valadez A. ; Pérez Camarillo J.P. ; Arellano Wattenbarger G. ; Tovar Jimenéz X. (2023). Caracterización de la morfología vegetal de plantas de maíz en respuesta al estrés abiótico. Estudiante: Dana Monserrat Cortes Juárez.
• Gonzalez Mendoza V.M; Rocha Estrada J.G.. Agrobiodiversidad y desarrollo para impulsar la economía campesina en la huasteca hidalguense. Periodo: 20/09/2021 – 17/12/2021. Estudiante: Sthephania Islas Suárez/Victor Manuel Gonzalez Mendoza. Universidad Politécnica de Pachuca.

• Tópicos selectos de bioquímica: poblaciones microbianas y medio ambiente. Clave: 9259. (2022)
• Tópicos selectos de bioquímica: poblaciones microbianas y medio ambiente. Clave: 9259. (2021)