Con el objetivo de fomentar en la comunidad sonorense el interés y acercamiento a la cultura de la investigación científica y la nutrición, el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD), ha organizado la Feria del Conocimiento, actividades con las que difundirá en la ciudad de Hermosillo, la importancia del estudio científico de los alimentos y su influencia en la salud y el bienestar.
El Dr. Pablo Wong González, director general del CIAD, enfatizó que este esfuerzo forma parte de una estrategia nacional del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT) y el Consejo Estatal de Ciencia y Tecnología (COECYT), para fomentar el interés por la ciencia, la tecnología y la innovación “esperamos que los recorridos que hicieron por los laboratorios les hayan sembrado la inquietud de conocer más acerca de la ciencia y que esa semilla fertilice, crezca y que en un futuro puedan ser los investigadores del futuro”, mencionó.
Por su parte el Lic. Moisés Gómez Reina, secretario de Economía, dijo que durante este ejercicio más de 400 niños y niñas visitarán las instalaciones del CIAD donde con sencillas prácticas podrán identificar algunas ventajas que tiene la ciencia, lo que les ayudará tomar decisiones para su bienestar.
Como parte del programa se ha organizado, durante dos días, la impartición de conferencias de interés en niños de primaria, para que de alguna manera, lo aprendido sea transmitido a sus padres en su hogar. Además también se llevaron a cabo prácticas en laboratorio que permitieron incrementar el conocimiento en los educandos sobre la importancia de la ciencia como determinante para una mejor salud.
Entre las metas propuestas destacan: Lograr en los niños y adolescentes la comprensión de que la Nutrición también es una ciencia y un campo fascinante de investigación mediante principios fáciles de entender con respecto a los nutrientes y los alimentos; y Lograr la comprensión de la importancia del binomio Nutrición-Salud y las alteraciones patológicas relacionadas con la nutrición.
Este día, en CIAD se recibió la visita de la Escuela Primaria Luis López Álvarez, de la colonia Café Combate y la Escuela Primaria Independencia del ejido La Victoria, pero en una segunda jornada estarán estudiantes de San Pedro y El Tazajal.
Es importante mencionar que como parte del presídium también estuvo presente el Lic. Alonso Martínez Castillo, Director General del Coecyt.
