Emocionados llegaron este día niños de sexto año de primaria a conocer parte de las instalaciones del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), y participar en pláticas y prácticas de laboratorio, como parte del programa preparado en el marco de la 19ª Semana Nacional de Ciencia y Tecnología.
Alumnos de la Escuela Primaria Independencia, del Ejido la Victoria, fueron recibidos por el Dr. Fernando Ayala, investigador de la Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Vegetal (CTAOV), quien les impartió la charla “Combatiendo a la bacteria”, en la que los menores mostraron interés.
También estuvieron en CIAD, estudiantes de la Escuela Primaria Nuevos Horizontes a quienes se les invitó a conocer el proceso para la elaboración de embutidos, mismo que fue dirigido por el técnico Germán Cumplido Barbeitia.
Es importante destacar que con este tipo de actividades, CIAD cumple con el objetivo de promover el conocimiento científico y acercarlo a la población escolar de todas las edades para estimular desde pequeños, el interés en la ciencia.
