Las sedes de la Coordinación de Programas Académicos se ubican en las regiones de más alta producción de alimentos, con diversidad de climas y atractivos turísticos en sus playas, montañas y desierto.
Sus cursos son impartidos por un destacado equipo de profesores-investigadores que guían a los y las estudiantes a lo largo del programa de estudios y les sugieren las materias optativas para completar los conocimientos del área.
Mediante los programas académicos del CIAD se forma personal altamente capacitado para contribuir al desarrollo de la ciencia y la tecnología, colaborando en:
La solución de los problemas de producción, cosecha o colecta, conservación, procesamiento y comercialización de alimentos
La salud y el desarrollo biológico del ser humano mediante el diagnóstico de necesidades y la evaluación nutricia
El diseño de programas sociales y el análisis de la problemática en torno a la producción y consumo de alimentos, el desarrollo regional, la integración internacional y la protección de los recursos naturales
Cursos, grupos y horarios
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