En la próxima edición de Sábados en la Ciencia aprenderemos sobre la importancia de alimentarnos sanamente y tener buenos hábitos de higiene para preservar un buen estado de salud.
Con el título Súper héroes y Villanos, este taller ofrecerá recomendaciones para que tanto niños como adultos aprendan a alimentarse, con base en lo establecido en el Plato del Bien Comer y en la Jarra del Bien Beber (súper héroes), pautas que distintos organismos avalan como guías nutricionales basadas en evidencias científicas.
En el “bando de los villanos”, conoceremos a aquellos microorganismos que pueden causar enfermedades gastrointestinales si no se tiene cuidado en la preparación de alimentos, desde su conservación y preparación hasta su consumo; por ello, nuestros invitados aprenderán la técnica correcta del lavado de manos.
Las responsables de impartir esta divertida charla serán las expertas Rosina Cabrera Ruiz y Gloria Elena Portillo Abril, de las coordinaciones de Ciencia de los Alimentos y de Nutrición del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), respectivamente.
El evento se realizará en el salón Matatena del Parque Infantil del Estado de Sonora en punto de las 10:00 horas del sábado 10 de junio. Para asistir es necesario registrarse previamente en el formulario electrónico que aparece en el siguiente enlace: bit.ly/2rpfi4R, también disponible en la página de Facebook “Sábados en la Ciencia Noroeste”
Sábados en la Ciencia es un programa de divulgación científica dirigido al público infantil de Hermosillo, Sonora, que se realiza mensualmente y que en cada sesión cuenta con la participación del CIAD, la Universidad de Sonora , “La Burbuja” Museo del Niño y de distintos investigadores de instituciones de educación superior del país.
